Il settore alimentare italiano è uno dei più articolati e difficili da governare. La concorrenza è intensa, la pressione sui margini è costante, la distribuzione è selettiva e il consumatore evolve rapidamente. In questo contesto, il marketing per le aziende...
Il mercato del vino sta attraversando una trasformazione strutturale che coinvolge modelli di produzione, consumo e comunicazione. La globalizzazione dei mercati, la digitalizzazione dei processi e la maturità del pubblico hanno reso l’ambiente competitivo più...
In un mondo sempre più globalizzato, i confini del gusto si ampliano: i consumatori italiani non sono più “campanilisti” solo per tradizione, ma guardano volentieri all’estero quando cercano novità, autenticità, esperienze sensoriali. Per i prodotti alimentari...
All’interno della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), la fiducia rappresenta il capitale più prezioso che un brand possa conquistare. I consumatori, di fronte a scaffali pieni di alternative, spesso scelgono non solo in base al prezzo o alla convenienza, ma...
L’eventualità concreta di nuovi dazi sulle importazioni di vino italiano negli Stati Uniti non è soltanto un nodo diplomatico da sciogliere: è un segnale d’allarme strategico. Negli ultimi anni, molte aziende vinicole hanno legato gran parte del loro sviluppo...
Come gestire promozioni e scontistiche senza perdere margine In un mercato sempre più competitivo e sensibile al prezzo, la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) si trova costantemente a dover bilanciare due esigenze apparentemente opposte: da un lato l'obiettivo di...