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Negli ultimi anni la grande distribuzione organizzata ha intrapreso un percorso di profonda trasformazione, scegliendo di ridurre e razionalizzare i propri assortimenti. È un cambiamento che non nasce da una moda passeggera, ma da una riflessione strategica sul modo...
da Food Marketing | Ott 24, 2025 | DoctorWine
Nel mondo della grande distribuzione organizzata, il successo di un vino non si misura soltanto in bottiglie vendute o in margini di guadagno. La vera unità di misura è il tempo. Più precisamente: la velocità con cui il prodotto si muove dallo scaffale al carrello del...
da Food Marketing | Nov 18, 2024 | Consumi e Scenari
Il contesto attuale Il 2025 si preannuncia come un anno cruciale per il settore wine, food & beverage italiano, che dovrà affrontare una serie di sfide dettate da un mercato sempre più globalizzato e da condizioni economiche incerte. I segnali già visibili del...