da Food Marketing | Nov 13, 2025 | DoctorWine
Il vino, un tempo presenza quotidiana e simbolo di convivialità, oggi vive un momento di ridefinizione profonda. I consumi non crescono, le sensibilità stanno cambiando e il consumatore moderno — più attento, selettivo e intermittente nei consumi alcolici — vive il...
da Food Marketing | Ott 29, 2025 | DoctorWine
Negli ultimi anni la grande distribuzione organizzata ha intrapreso un percorso di profonda trasformazione, scegliendo di ridurre e razionalizzare i propri assortimenti. È un cambiamento che non nasce da una moda passeggera, ma da una riflessione strategica sul modo...
da Food Marketing | Ott 24, 2025 | DoctorWine
Nel mondo della grande distribuzione organizzata, il successo di un vino non si misura soltanto in bottiglie vendute o in margini di guadagno. La vera unità di misura è il tempo. Più precisamente: la velocità con cui il prodotto si muove dallo scaffale al carrello del...
da Food Marketing | Ott 23, 2025 | Comunicazione e Promozione, Marketing e Branding, Supermercati e Grande Distribuzione
Il mercato del vino sta attraversando una trasformazione strutturale che coinvolge modelli di produzione, consumo e comunicazione. La globalizzazione dei mercati, la digitalizzazione dei processi e la maturità del pubblico hanno reso l’ambiente competitivo più...
da Food Marketing | Lug 31, 2025 | DoctorWine
Dal prezzo al senso: una nuova sfida per il vino in distribuzione moderna Per anni il vino nella GDO ha parlato quasi esclusivamente di prezzo. Volantini, promozioni e scontistiche hanno dominato la comunicazione, trasformando spesso la bottiglia in un bene...
