da Food Marketing | Apr 3, 2026 | DoctorWine
Per lungo tempo il vino ha occupato un posto quasi naturale nel carrello della spesa degli italiani. Era una presenza stabile, familiare, spesso quotidiana, legata al pasto, alla tavola e a una ritualità domestica che sembrava destinata a durare. Oggi quello scenario...
da Food Marketing | Apr 3, 2026 | DoctorWine
La grande distribuzione organizzata è entrata da tempo in una nuova fase, in cui i dati non rappresentano più un semplice supporto alle decisioni, ma una componente strutturale della strategia commerciale. Carte fedeltà, sistemi di CRM, dati di scontrino, app, analisi...
da Food Marketing | Mar 19, 2026 | Marketing e Branding
Negli ultimi anni il settore alimentare sta vivendo una trasformazione profonda nelle modalità di distribuzione e vendita. La crescita dell’e-commerce, accelerata dalla digitalizzazione dei consumi e dall’evoluzione delle abitudini d’acquisto, sta cambiando il modo in...
da Food Marketing | Mar 3, 2026 | Consumi e Scenari
Il concetto che il food sia il nuovo protagonista del “Lipstick Effect” Il concetto che il food sia il nuovo protagonista del “Lipstick Effect” rappresenta una delle evoluzioni più interessanti della psicologia dei consumi moderna. Cos’è...
da Food Marketing | Mar 2, 2026 | Consumi e Scenari
Il reparto spezie nella grande distribuzione vive oggi una contraddizione poco visibile ma strutturale. Da un lato si tratta di una categoria ormai universale, presente in quasi tutte le cucine domestiche e stabilmente inserita nel carrello della spesa. Dall’altro, a...
