da Food Marketing | Nov 13, 2025 | DoctorWine
Il vino, un tempo presenza quotidiana e simbolo di convivialità, oggi vive un momento di ridefinizione profonda. I consumi non crescono, le sensibilità stanno cambiando e il consumatore moderno — più attento, selettivo e intermittente nei consumi alcolici — vive il...
da Food Marketing | Ott 29, 2025 | DoctorWine
Negli ultimi anni la grande distribuzione organizzata ha intrapreso un percorso di profonda trasformazione, scegliendo di ridurre e razionalizzare i propri assortimenti. È un cambiamento che non nasce da una moda passeggera, ma da una riflessione strategica sul modo...
da Food Marketing | Ott 24, 2025 | DoctorWine
Nel mondo della grande distribuzione organizzata, il successo di un vino non si misura soltanto in bottiglie vendute o in margini di guadagno. La vera unità di misura è il tempo. Più precisamente: la velocità con cui il prodotto si muove dallo scaffale al carrello del...
da Food Marketing | Lug 31, 2025 | DoctorWine
Dal prezzo al senso: una nuova sfida per il vino in distribuzione moderna Per anni il vino nella GDO ha parlato quasi esclusivamente di prezzo. Volantini, promozioni e scontistiche hanno dominato la comunicazione, trasformando spesso la bottiglia in un bene...
da Food Marketing | Lug 17, 2025 | DoctorWine
Il retail media è la nuova frontiera della comunicazione nel punto vendita. Non si tratta più di limitarsi a etichette, cartellini prezzo o promozioni spot, ma di costruire un dialogo con il consumatore nel momento più rilevante: quello dell’acquisto. In Italia il...
da Food Marketing | Giu 26, 2025 | DoctorWine
La grande distribuzione organizzata italiana vive oggi una sfida complessa: trovare l’equilibrio tra l’uniformità rassicurante degli assortimenti comuni e il valore aggiunto delle produzioni locali. Il settore vinicolo è il terreno dove questa tensione emerge con più...
